a-h-riise-xo-port-cask

A. H. Riise XO Port Cask Finish

579 DKK

A.H. RIISE XO PORT CASK RUM 45%

 A.H. Riise rom er historien om apotekeren fra Ærøskøbing, der tog til de vestindiske øer i 1838 og blev en velkendt handelsmand, apoteker, romproducent og politiker.

Rommen, der i dag produceres i A.H. Riise’s navn, produceres i netop den gamle apotekers ånd og efter hans opskrifter. De produceres stadig på de vestindiske øer, som i dag er kendt som Jomfruøerne.

Allerede i 1840 fik A.H. Riise monopol fra den danske stat til producere rom på de vestindiske øer. Dette blev givet til ham, som modvægt til en forpligtigelse til at give gratis medicin til de fattigste personer på øerne.

A.H. Riise flyttede retur til Danmark 1879, hvor han bl.a. blev ridder af Dannebrog og bærer af den svenske Vasa orden.

Smagsnoter:

A.H Riise X.O Reserve ”Port Cask” er en udsøgt rom fra Vestindien.
Den er hånd blended af flere forskellige Rom destillater, som er op til 20 år gamle. Den færdigblandede rom har derefter yderligere ligget 6 måneder på portvinsfade.
og har en flot mahogniagtig farve.

Udgangspunktet for denne rom er A.H. Riise X.O. Reserve, som har fået en yderligere fad-finish ved lagring på portvinsfade fra det meget anerkendte portvinshus Calem.
Dette giver en fyldig og frugtagtig rom med toner af skovbær, vanilje og portvin. Der er tale om en rom til den søde side, men med en meget kompleks eftersmag som smyger sig i ganen.

Der er tale om en begrænset produktion og hver flaske er mærket med individuelt flaske- og fadnummer samt aftapningsdato.

Aftappet ved en alkoholstyrke på 45 %

Category: .
Stolt designet af Seekings